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Poitrine de boeuf mise en saumure, ensuite enrobée d'épices et fumée lentement.
Une fois refroidi, la poitrine de boeuf est tranchée finement ce qui lui donne son goût unique.
-Sans gluten-
Boeuf, saumure (sel, cassonnade, phosphate de sodium, sucre, erythorbate de sodium, ail en poudre, épices, nitrite de sodium, bicarbonate de sodium, huile végétale), Enrobage (sucre, épices irradiées (moutarde) gélatine, huile de canola, ail déshydraté, oignons déshydratés, huile de tournesol, extraits de paprika, légumes déshydratés, dextrose) cassonnade, nitrite.
Décongeler au réfrigérateur pendant 24h ou dans l'eau froide pendant 30 minutes avant la cuisson. Faire bouillir dans son emballage pendant environ 10 minutes. Consommer dans 72 h suivant la décongélation.
Collections: Les fumoirs de l'ardoise, Les Garnements